pica-aigua-aixeta-got-beureCrèdit: Getty ImagesQuan es tracta d’aigua potable, sempre és millor més ... oi? No necessàriament.
Tot i que durant anys se’ns ha dit que hauríem de consumir vuit gots de 8 unces al dia, la quantitat real de líquids que necessitem varia d’una persona a una altra. Ara, un nou estudi ha revelat què passa al nostre cervell i al nostre cos quan hem arribat al nostre límit d’hidratació i per què pot ser perillós ignorar la sensació que en teniu prou.
La investigació, publicada al Actes de l'Acadèmia Nacional de Ciències als Estats Units d'Amèrica , va trobar que la gent ho va tenir més difícil empassar després de consumir excés d’aigua. Segons els autors, sembla que es tracta d’una resposta protectora per evitar un excés de beure, que pot provocar una afecció potencialment mortal anomenada hiponatrèmia, també coneguda com a toxicitat per l’aigua.
Per a l’estudi, els investigadors van posar a 20 persones en escàners de ressonància magnètica funcionals (fMRI) i els van demanar que valoressin el nivell d’esforç necessari per empassar petites quantitats d’aigua en dues condicions diferents: després de fer exercici, quan tenien set; i més tard, després d’haver begut aproximadament un litre d’aigua.
Els participants van valorar la deglució en el segon escenari tres vegades més difícil que en el primer. Això era cert tant per a l’aigua normal com per a l’aigua endolcida amb sucre.
Això va demostrar que havien de fer-ho 'superar algun tipus de resistència' El coautor Michael Farrell, Ph.D., professor associat de la Universitat Monash a Austràlia, va dir en un comunicat de premsa. 'Això era compatible amb la nostra idea que el reflex de deglució s'inhibeix un cop s'ha begut prou aigua'.
Aquesta 'inhibició de la deglució' sembla ajudar a regular la ingesta d'aigua i a mantenir els nivells de líquids al cos humà, segons van escriure els autors, però no és infal·lible. Al cap i a la fi, els participants encara van poder empassar-se, tot i que va ser més difícil de l’habitual.
De fet, les exploracions fMRI van mostrar que les zones prefrontals adequades dels participants & apos; els cervells eren molt més actius quan intentaven empassar-se després de beure massa, cosa que suggereix que l'escorça frontal intervé per anul·lar la inhibició i permetre la deglució al comandament.
Quan el cos s’inunda d’aigua, els nivells de sodi poden arribar a ser anormalment baixos, una malaltia anomenada hyponatremia això pot provocar letargia, nàusees, convulsions i fins i tot mort. Les persones que perden molt sodi per suor i que no reposen els seus nivells (amb sal o una beguda electròlita) corren un risc especial.
Afortunadament, els participants de l'estudi no havien consumit grans quantitats d'aigua i no estaven en perill. Però hi ha moments en què la gent pot tenir més aigua de la que és segura, diuen els autors, i poden ignorar els senyals del cervell per deixar de beure.
'Hi ha hagut casos en què atletes en maratons se'ls va dir que es carreguessin amb aigua i morissin, en determinades circumstàncies, perquè seguien amb esclavitud aquestes recomanacions i bevien molt més que les necessitats ', va dir Farrell.
Per descomptat, no beure suficient l’aigua també és un problema comú en els esportistes i també en els que no ho són. És possible que la deshidratació lleu no condueixi directament a problemes de salut greus, però s’hi ha relacionat baixos nivells d’energia , mals de cap , restrenyiment , i fins i tot obesitat .
Farrell va assenyalar que les persones grans, especialment sovint, no beuen prou aigua i han de vigilar la seva ingesta de líquids.
Llavors, quants líquids hauríeu d’obtenir cada dia? L'Institut de Medicina recomana que els homes apuntin a 125 unces i les dones a 91 unces al dia, però això inclou l'aigua dels aliments i altres begudes (com suc, te i, fins i tot, fins i tot cafè). Aquest nombre també pot variar en funció de la vostra edat, pes, altres afeccions de salut i l’activitat (i la suor) que teniu.
En resum, diu Farrell, no intenteu forçar res. 'Només heu de beure segons la set en lloc d'un horari elaborat', va dir. 'Si només fem el que ens exigeix el nostre cos, probablement ho aconseguirem'.
Això article apareix originalment a RealSimple.com.
Aquesta història va aparèixer originalment Salut