Pal’s Sudden Service RestaurantCrèdit: Buyenlarge / Getty ImagesLes hamburgueseries són una moneda de deu centaus a Amèrica i tothom sol tenir un favorit que jura. Però, malauradament, per a tothom fora de l'est de Tennessee i el sud-oest de Virgínia, Servei sobtat de Pal probablement no estigui a la part superior de la llista. Això es deu al fet que aquest famós restaurant de menjar ràpid ha estat local a la regió de Tri-Cities, Tennessee, durant els darrers 60 anys, tot i rebre el reconeixement nacional i guanyar-se el cor dels amants de les hamburgueses amb la sort de menjar als Pal.
Pal & apos; s destaca primer per la seva aparença cridanera. Els restaurants estan pintats d’un blau alegre i brillant amb un gran logotip vermell de Pal al lateral. La part frontal de l’edifici té quatre graons baixats des de la línia del terrat, cadascun amb un menjar gegant del menú situat al damunt: unes patates fregides, un refresc, un hot dog i, per descomptat, una hamburguesa. Totes les 29 ubicacions dels restaurants, excepte dos, són exclusivament accessibles, de manera que l’èmfasi en el “servei sobtat” és genuí, i és una cosa que Pal & apos; ha obtingut el reconeixement nacional.
El 2001, Pal va guanyar els estimats Premi nacional a la qualitat de Malcolm Bridge , la primera empresa de restaurants que la va rebre mai, per reconeixement a la seva excel·lència en el rendiment. Pal & apos; s també ha estat objecte de molts estudis de casos a causa de la seva estructura organitzativa única i una intensa formació per als empleats que prioritza sobretot la qualitat i la precisió, i posteriorment ha comportat una rotació molt baixa per a la indústria i un dels índexs d’error més baixos d’un restaurant de servei ràpid.
Però, el més important, Pal & apos; s és estimat pel seu menjar. Des de galetes i rondes de cheddar a l’esmorzar fins a la seva famosa hamburguesa Big Pal, hotdogs i Frenchie Fries per dinar o sopar, el menjar de Pal & s és el que fa que els clients tornin. Ah, i hem mencionat les begudes? A més dels productes tradicionals de Coca-Cola (inclosos els sovint ignorats Pibb Xtra i Mello Yello), Pal & apos; s també serveix El Dr. Enuf , un refresc de llima i llima amb vitamines afegides que s’embotellen localment a Johnson City. També hi ha batuts de xocolata, vainilla i maduixa al menú, i un afegit recent de sabor: el batut de llima clau Sublim.
Així que la propera vegada que conduïu entre Knoxville i Roanoke, feu-vos un favor i atureu-vos a un Pal de camí, i mentre us hi dediqueu, per què no pregunteu al caixer quan podrien obrir una ubicació propera a la vostra ciutat natal? .