Pinterest acaba de publicar les seves 10 tendències alimentàries més calentes de l'anyCrèdit: gentilesa de Jessica Haggard / Lidl USCada any, Pinterest, la plataforma de xarxes socials amb 175 milions d’usuaris actius, publica el seu informe anual sobre les tendències en alimentació, estil, criança, casa i viatges, basat en dades sobre el que parlen i fixen més els usuaris. Els lectors d’aquest lloc són cap desconegut a la xarxa social de moda, per la qual cosa ens interessaven molt les 10 coses Pinterest afirma que parlaran de menjars el 2018 .
Segons la llista, sembla que la majoria de vosaltres esteu per davant de la corba. Hem estat cobrint alguns d’aquests per un temps.
1) L’ascens de la fregidora d’aire
Aquí a Cooking Light, som grans fans de la fregidora d’aire donada la seva capacitat per reduir dràsticament la quantitat de oli que atura el cor necessaris per fregir aliments com les patates i el pollastre. Pinterest afirma que els usuaris que busquen inspiració en fregidores d’aire han augmentat gairebé un 2.000 per cent només aquest any.
d0b88653ffcb60920615c80b2c7f2bd6.jpg RELACIONATS: aquestes són les dietes principals del 2018
5577e621f9c0fdf12fe8572e353dbf8c.jpg 2) Sopar sobre suc
Sopes nutritives segur que dominarà el 2018. L’activitat per als pinxos augmenta més d’un 300 per cent. I convertir les seves mescles en purés més forts en lloc de batuts també augmenta. Els minoristes han notat: Magatzem alemany Lidl ha llançat recentment el que anomenen 'Cook n & apos; Blend, un aparell semblant a una caldera, on simplement introduïu els ingredients, seleccioneu la vostra consistència i espereu a que la vostra creació surti a foc lent. Independent venedors també ven al detall aquest gadget en línia.
f4fa45267ccf6ecb718d1397d0c2a2c6.jpg 3) Cafès potentment potents
Saps el cafè és sa , però cada vegada hi ha més persones que s’han dedicat a afegir additius nutritius amb tacte per augmentar els beneficis per a la salut, un canvi respecte als dies en què la nata i el sucre van regnar. Coses com pols de proteïnes i maca root powder continuarà tenint un paper més gran als cafès i cafeteries el 2018.
ab19feeb2d7c616c3eb44e723d20febb.jpg 4) Espècies nord-africanes
Hi ha una major curiositat a l’hora de collir els sabors potents i els beneficis per a la salut d’espècies com el comí, el coriandre i el cardamom. Els pins per als aliments marroquins augmenten més del 2.000 per cent i, aquí, a Cooking Light hem aprofundit en com els gourmands poden utilitzar aquestes espècies essencials amb receptes com la nostra Sorbador calmant de cardamom.
9bb096812c50cc17f7d722b77c377784.jpg 5) Proteïnes vegetals
Els pins per a proteïnes vegetals creixen un 417 per cent a Pinterest, i hi ha més cuiners que mai a la planta que busquen fonts fortes de proteïnes sense recórrer a la carn. Vostè pot esperar veure un ús augmentat de grapes com els espinacs, la quinoa, les llenties i altres proteïnes vegetals sobrecarregades .
6) Edamame i Snap Peas
L'obsessió per aquestes verdures populars continua, sobretot al passadís de berenar: les interaccions de Pinterest amb els pèsols augmenten gairebé el 275 per cent.
3ce1335849340ea3bf0a8820cff4c342.jpg 7) Condiments picants
Una nova presa de sriracha el 2018 serà la propera obsessió d’Internet amb Gochujang , una de les pastes de xile fermentades més populars de Corea. Ens encanta el sabor i ens sembla una reminiscència d’un miso de foc. Les cerques de condiments coreans augmenten un 222 per cent.
a60b5202d209f5eddb1df4c04b5589cf.jpg 8) Ghee
Els inconvenients per als productes lactis són una preocupació creixent. Malgrat això, aquesta mantega clarificada no conté lactosa i pot suportar molta calor a la cuina. Els usuaris estan interessats a incorporar ghee a casa, ja que els estalvis per a 'ghee' augmenten un 150%.
b1739796ae2199e386c7d3de715d1cf1.jpg 9) Postres vegans
Els millors intercanvis no lactis per a dolços vegans són l’oli de coco en lloc de la mantega i les llavors de lli per als ous. Interaccions amb ultra net, postres per a vegetarians augmenten un 329 per cent.
df7970cf44ba2ed96cccb0128e3f9838.jpg 10) Còctels falsos
No hi ha res millor que una maqueta per condimentar el que d'una altra manera podria haver estat una beguda rutinària: la nostra obsessió moderna per les batedores com La Croix i altres bases de begudes saludables ho poden demostrar. Les interaccions amb còctels verges augmenten un 160% a Pinterest, i els mocktails són un gran contingut baix en calories opció per condimentar els àpats quotidians
Aquesta història va aparèixer originalment Llum de cuina