Platja de GraytonGrayton Beach és una meca per als practicants de paddleboarders, pescadors d’altura i qualsevol persona que vulgui allunyar-se de tot i relaxar-se. | Crèdit: Chris M. RogersSi altres punts de la carretera escènica 30A són de color pastís i de lli, la platja de Grayton és aserrada i arpillera. Artistes i pescadors, jubilats i surfistes, poblen un embolcall de cases de maó i maó majoritàriament modestes que omplen un embolic de carrils de sorra i closca. Aïllat pel parc estatal de Grayton Beach a l'est i l'oest, el bosc de l'estat de Point Washington al nord i el golf al sud, aquest poble (a uns 30 minuts a l'est de Destin) confia en l'autosuficiència i en una lògica antiga.
Per exemple, els nouvinguts s’espanten perquè els locals que porten permisos circulin per la platja blanca i brillant. Per a Graytonites, les raons són òbvies: no només és el seu dret inalienable de reunir-se per prendre còctels al capvespre, sinó que els pescadors necessiten un lloc per llançar els seus vaixells. 'No només som relaxats', diu un local. 'Estem ajaguts'.
Parc estatal de Grayton Beach
Aquesta reclusió geogràfica i una relaxada sensibilitat són evidents durant una caminada Parc estatal de Grayton Beach , a un pas del centre de la ciutat. La meitat d’esperar que surti de les dunes i les gelosies de roures vius, magnòlies del sud, pins tallats i civada de mar, un Robinson Crusoe. Depenent de la direcció a la qual acaricieu el lloguer Tauler de pàdel YOLO al llac salobreix occidental del parc, podríeu pensar que us trobeu a dins d’un bosc o que aneu creuant cap a les aigües turqueses del Carib. 'Llacs dunars com aquest són molt rars a tot el món', diu Tom Losee, cofundador de YOLO Board. 'I com que les seves aigües es dirigeixen cap al golf, és possible veure tant taurons com caimans. Grayton és una meca per practicar el paddleboard: podeu fer un passeig tranquil pel llac i després anar fins a les onades.
Grayton Beach Menjar i begudes
Un altre dia simbiótic comença en un vaixell amb aparells pesats. 'El llançament des de la platja significa que podeu entrar a la cobia, el verat i el parp vermell en 15 minuts', diu el capità Larry Pentel de Cartes de peixos morts . 'Altres llocs, triguen dues hores'. Després d’aconseguir els trofeus a casa, Phillip McDonald, un xef personal amb Taula Cinc Xef privat + Restauració , vindrà a casa seva per reinterpretar les històries de peixos del dia com un àpat de cinc plats amb servei complet de taula.
Independentment del vostre itinerari (o de la manca d’ell), acabareu al costat de la platja Barra vermella , Casa no oficial de Grayton. Simplement seguiu els sons del jazz en viu o del bluegrass, que actuen com una trucada de clarió perquè els grisonites es banyin amb el resplendor del Moulin Rouge emmarcant una decoració eclèctica inundada de pòsters de pel·lícules, boles de discoteca, perles de Mardi Gras, llums d’aranya i sombreros. Agafeu una taula o un tamboret de bar per dinar, sopar (els pastissos de gumbo i de cranc fan que la gent torni) o el dinar de diumenge.
'Grayton no canviarà i no és per a tothom; la gent vol estar aquí o no', diu Cheri Peebles, que dirigeix Hibiscus Coffee & Guesthouse . Les habitacions del B & B, situades entre jardins anglesos, estan decorades amb un taulell d'antiguitats a la platja. 'Per als que ho fan, és com tornar a casa'.