Té molt sentit per què les galetes de paella de ferro colat (o 'pizookies', com alguns les anomenen) s'han convertit en una de les postres preferides de tots els temps. Guau, guai, i llestos per a una gegantina cullera de gelat, converteixen la massa de galetes en una botiga habitual, o casolana, si realment ho preferiu, en una obra mestra de gran quantitat que tothom pugui gaudir. Tanmateix, per a alguns cuiners intel·ligents de TikTok, esperar mitja hora o més perquè la galeta de mida gran sortís del forn i netejar la paella de ferro colat més tard va ser una mica més alt de manteniment del que estaven disposats a suportar. . Introduïu: el pastís de galetes de la paella.
Galeta Deep Dish SkilletCrèdit: Alison MikschEn només 10 minuts, podeu fer una interpretació encara més divertida de la clàssica galeta o pizookie de paella utilitzant la vostra fregidora d’aire de confiança. L'interior es manté suau i lleugerament insuficient, mentre que l'exterior obté un acabat daurat fregit a l'aire. Amb tot, és una obra mestra que només es pot treure a l’espera de ser embolicada i coberta amb gelats. (O menjat directament amb una forquilla, perquè no ho jutgem.) La neteja és molt menor, el temps de preparació és pràcticament inexistent i la delícia és incomparablement deliciosa.
Per fer la galeta gegant de fregidora a casa, la majoria recomana comprar la vostra massa de galetes preferida comprada a la botiga, com ara Toll House , assegurant-se que és del tipus que ve en una llosa plana en lloc d'un tub. A continuació, només cal que col·loqueu un tros de paper d'alumini o de paper vegetal de mida adequada per a la fregidora d'aire i col·loqueu-hi la llosa de massa de galetes. Si necessita algun modelat, deixeu que la massa de galetes estovi durant uns minuts abans. Gireu la temperatura de cocció de la fregidora a 350 graus i configureu el temporitzador de 8 a 10 minuts. Coeu la massa de galetes fins que quedi ben rossa per fora. Traieu-les de la fregidora i agafeu-ne les porcions en bols. A sobre, poseu-hi gelats i les cobertures desitjades. Vegeu un tutorial d'un usuari de TikTok a continuació.
Espereu que hi hagi una galeta més ooey, gooey, súper humida, però amb una escorça perfectament cuita. A l’instant, qualsevol nit es fa més especial i emocionant, i tot el que necessiteu era d’uns 3 dòlars i la vostra fregidora d’aire. Consulteu més receptes de fregidores d’aire aquí.
Articles relacionats
FregidoraCrèdit: AmazonFreidora d’aire instantània Vortex 4-en-1
Per cert, si encara no utilitzeu una fregidora d’aire, és hora de cobrar l’aparell de cuina que es pot utilitzar per molt més que els fregits tradicionals. Qualsevol cosa, des de galetes de paella fins a blat de moro, és un joc net.
Aquest model de 6 quarts és un dels nostres preferits.
COMPRAR-LO: 99,99 $; amazon.com
Fregidores d'aireCrèdit: AmazonConjunt d’accessoris per a fregidora
Podeu triar entre paelles de 7 i 8 polzades per adaptar-les a la vostra fregidora. El plat poc profund és perfecte per fer pizzes i galetes de paella si preferiu saltar-vos el paper de llauna.
COMPRA’L: 26,99 dòlars; amazon.com