Postres de galetes somiadors i cremosos

Receptes:

• Triple Chocolate-Cookie Trifle Pie Raspberry Glaze
• Nutter Butter®-Banana Pudding Trifle
• Drecera Nutter Butter®-Banana Pudding Trifle
• Trifles Clementina-Gingersnap
• Trifles alleugerides de Clementina-Gingersnap

Relacionat: Pudin de plàtan de 12 maneres

S les galetes comprades a trossos constitueixen alguns dels ingredients més adequats per a les postres. Serien perfectes, vaig pensar, per fer unes quantes receptes a la petita amada. Tot el que hauríem de fer és canviar galetes cruixents per la capa de pastís més suau que solen trobar-se en aquestes postres del sud. Introduïu Marian Cooper Cairns, professional de la prova de cuina. Amb bolígraf, paper i unes quantes galetes preferides per menjar, ella i jo vam imaginar el farcit cremós, fruita fresca i combinats de nata per reproduir millor la forma, l’estil i la personalitat del sabor de les galetes escollides. Els resultats? Bufetades de galetes dignes d’espavilar-se, sabem que voldreu fer-les per als vostres amics.

Prova els consells de cuina

1. És inusual, però demanem que la crema es mantingui a temperatura ambient abans de muntar-la.
2. Si és massa fred quan es doblega a les mescles de xocolata desfeta, la xocolata es pot endurir en petits trossos.
3. Les postres en capes semblen un milió de dòlars en tasses i tasses de doble paret transparents. També podeu utilitzar boniques tasses de te, gots de parfait, copes de te gelat o petits plats menuts. Per a una festa de mostres de postres, prepareu mini racions en copes perforades.

Relacionat: Recepta de mini crema de llimona

Bonificació: més consells per a 'Postres de galetes cremoses i somiadors'

• El nostre Nutter Butter®-Banana Pudding Trifle, Clementine-Gingersnap Trifle i Triple Chocolate-Cookie Trifle Pie demanen temps de calma. Escrits com a intervals, com ara de 2 a 24 hores, els números indiquen la quantitat mínima i màxima de temps de refrigeració perquè les postres tinguin el màxim sabor i textura.
• Crema batuda casolana a la part superior Nutter Butter®-Cookie Trifle: feu 2 tasses de nata batuda endolcida batent 1 tassa de nata i 2 cullerades. sucre a velocitat mitjana amb una batedora elèctrica fins que es formin pics tous.
• El Triple Chocolate-Cookie Trifle Pie es va provar originalment en un bol. El nostre personal de menjar va observar que va mantenir la seva forma i va llançar la idea salvatge de muntar-la en una paella amb forma de moll. L’endemà, es va tallar aquesta invenció de pastisseria en lloc de treure-la i va rebre la nostra màxima qualificació.

• Pressupost de concordança
• Cost més baix: Nutter Butter®-Banana Pudding Trifle. Els ingredients disponibles s’utilitzen al budín, les galetes solen costar menys de 3,50 dòlars i els plàtans són una ganga a menys d’1 dòlar per lliura.
• Despesa moderada: Trifles Clementina-Gingersnap. Les clementines de vegades es venen de forma individual, però sovint estan disponibles en bosses de malla o petites caixes de fusta per entre 4 i 7 dòlars. Els gingersnaps costen poc més de 2 dòlars. No us ometeu les llavors de rosella (uns 4 dòlars per ampolla). Us agradarà en aquesta recepta tant com en el pa de llavor de rosella de llimona.
• Sensació d’esforç: Triple Pastís de xocolata i galetes. Costaria el doble de comprar aquest estil de postres a una fleca. Permet 15 $ per a xocolata i galetes, 4 $ per a nata i probablement 7 $ per a guarnició de gerds. Per estalviar diners a la guarnició, compreu un contenidor de gerds en lloc de dos. Utilitzeu de 10 a 12 disposats prop de la vora exterior del pastís per adornar cada tros. Omet l’esmalt de gerds. Serviu les restes de baies perquè els clients les afegeixin a les seves racions.