e0rbpgpl3fpdk1pkd2q7wrf_zhcfduywq85vf2chnp0i2y9cdbk7p9a-lrpsoubdumyoru95mvbohsohb0_ejgq88dqqwldizdksled-rwderabcipfnupxpnzs4w83lqqyrosyq2upr3hkj-lpftq7wt2aiqj2qzgyi_ia1gujs.jpegFoto Caroline FontenotEl mes passat Antiga destil·leria quarta va obrir les seves portes, gairebé 100 anys després que el moviment de la temperància arrencés R.M. Rose Company Distillery fora d’Atlanta. Old Fourth és el primer legal que encara s’obre a la ciutat des que R.M. es va traslladar de nou a Chattanooga el 1907 i marca una altra escala per a la creixent escena dels esperits d’Atlanta. A banda de l’augment de bares i cambrers elogiats que fan olor per a la cultura de les begudes de la ciutat, el Big Peach afegeix una altra destil·leria a la seva llista quan American Spirit Works obre les seves operacions a prop dels herois de la cervesa de la ciutat natal, SweetWater Brewing Company a finals d’aquest any.
Gràcies a una campanya de Kickstarter, que va recaptar 40.372 dòlars per al projecte, i més de 6.000 lliures de Dixie Sugar, els germans Craig i Jeff Moore van estrenar el seu primer producte, Old Fourth Vodka el mes passat, just a temps per gaudir de les vacances. A continuació, els nois s’aventuren en el ginebra i el bourbon, però aquest últim trigarà una mica, ja que el procés d’envelliment és més llarg. 'Volem fer les coses de la manera correcta', diu Jeff. 'Com es feien abans del moviment de la temprança a Geòrgia. Volem acostar-nos al màxim possible a aquest procés, però amb el millor equipament modern. '
Old Fourth organitza visites i tastos gratuïts (fins a mitja unça, segons les lleis estatals) setmanals. De moment, heu d’anar a Atlanta a buscar una ampolla de vodka vell quart, però això canviarà a mesura que la distribució s’estengui pel sud.
Fotògraf i blogger amb seu a Geòrgia Caroline Fontenot (ella i el seu marit dirigeixen el popular bloc d’estil del sud, De nou cap al sud ) comparteix una ullada a les operacions de Old Fourth.
afamfdo-uu06c6vj-kw4tcd4oihvunccakkphq8gutkmlexesddy2qe4ijzheuz-s9mhnz3omcfwmb5kwedtnccq9in_4mvv9bk4hykdfdzx1amubw4ed98y4nd5enwzsbmwgswmFoto Caroline Fontenot 
ul2tsseijsw2pj2qknp_amihw0wn5rbiq3tztphvpdkx2f0dx0kxcoxchfcsgl0augc_jitgcw8wpafx3s0b9mupeb5qjqhdca2-q0wi91a1-ftvupt4qzgfcxco2jgmgacfvwblvmlbdwcixsn2rqxmxaqliabnaotabhude_7a.jpegFoto Caroline Fontenot 
g3z5ajs9oeg7rpufhukdqmoljzplshluiozassndk0o4uttm-unzbfkkjetkkewo9aub3l97dwsea0jkhnrzzgzaiwok1j3jfu5wpurrbsivoyttolcaygdqeukwg5nrwnyvpvb9xajpqmbgdldgvobwjlli_r0fxn-dn5dgfq3ik9td6h6ye.jpegFoto Caroline Fontenot 
xadr0lcaok3mcbcp8kyibxqiyd9ov4uturbhmzxgqgolrpt8sussnmp3ylh84u98m8twbxnvutql7scziysj08hw7jlxmfjauog454djgxy7pxkecpphsfyk8ke2pxbsam7n_quq0np9urubjxl568qw_zydnjge5dhasikyvnp815jvx6t7h.jpegFoto Caroline Fontenot