Southern Living Bloody MaryCrèdit: Jennifer Causey; Prop Styling: Audrey Davis; Estil alimentari: Mary Claire BrittonConeixes una gran Bloody Mary quan en tastes una. Hi ha moltes maneres de barrejar una Bloody Mary, però una cosa és certa: una gran Bloody Mary comença amb el mesclador. Necessita pizzazz. Necessita espècies. El vostre mesclador fa el tall? No us preocupeu: amb la nostra ajuda ho farà. Assegureu-vos que un glop del vostre Bloody Mary sigui la part més memorable del brunch de demà. És més fàcil del que sembla, i és així, tan deliciós.
Suc de verdures
Aquesta és la clau, la base i el fonament de totes les Bloody Marys. Preferim un suc de verdures que es ven en un envàs de plàstic, ja que la conserva deixa un regust metàl·lic. Anem per un gust vibrant, no d'alumini. Quan hàgiu triat el suc de verdures que escolliu, arribareu a la meitat del clàssic Bloody Mary. El que feu a continuació es basa en això, elevant la beguda clàssica a una beguda que tingui la vostra signatura personal.
Pebrots vermells rostits
Sorpresa! Aquest ingredient inesperat espessa la barreja i equilibra perfectament el sabor del suc de tomàquet. Podeu escalfar els vostres pebrots vermells al forn a 450 graus sobre una safata de forn de llimatge fins que quedin carbonitzats.
Sucs de llimona i llima
On estaríem sense els nostres cítrics? Amb una oblidable Bloody Mary, probablement. Una barreja d’aquests dos sucs de cítrics aporta brillantor i acidesa al mesclador. Aporten sabor a tarta a la barreja, una combinació benvinguda i un gran equilibri amb la dolçor del suc de tomàquet. Modifiqueu el saldo de sucs en funció de les vostres preferències gustatives.
Relacionat:
La meitat de la diversió d’un Bloody Mary és el berenar integrat que proporciona. Addicions com aquestes fan que el vostre Bloody Mary sigui encara més saborós i festiu. Aquí hi ha tres opcions delicioses.
Nua
Només pal d’api. Aquesta és l’opció més elegant de Bloody Mary. Un pal d’api verd que surt del got es racionalitza i proporciona la quantitat adequada de cruixit.
A mig camí
Pal d’api i pinxo de guarniments. Per menjar una mica més, afegiu una broqueta de guarniments al pal d’api. Trieu els vostres guarniments preferits o deixeu que els vostres convidats triïn els seus propis entre una gran varietat de guarniments disposats en plats decoratius al bar Bloody Mary. A tothom li agrada l’oportunitat de personalitzar.
Tot en
Pal d’api, broqueta de guarniments, vora de sal de cansalada i gombo. Fes-te gran o vés a casa. Afegint a l’api i guarniments d’api, som grans fans de la vora de sal de cansalada (sí, si us plau!) I d’una beina d’okra. Es tracta d’un brunch en un got, i ens encanta. Saboroses i estacionals, aquestes incorporacions eleven el Bloody Mary a una forma d’art. Serà el tema de la ciutat.
La primavera està plena de motius per treure el Bloody Mary Mixer, així que prepareu-vos per gaudir.