Vacances al sud: viatges pel riu Rio GrandeEl xef Francois Maeder prepara un àpat gurmet a la vora del riu per a les bigues.B per tant, la primera bassa surt de la instal·lació, a dues hores de carretera amb pols des de Terlingua, Texas, i tots els signes de la vida i el comerç de l’ésser humà. amanida de pasta i verdura acabada de tirar per dinar. Aquest és el simulacre de cada menjar, l’exemple més únic de menjar a l’aire lliure del sud. Truites desbordades a la vora del riu just després de la sortida del sol. Paté de fetge d'oca amb tòfones i xai neozelandès incrustat d'herbes i mostassa de Dijon, quan es pon el sol.
El flotador de tres dies segueix unes 12 milles del riu Gran, el riu que confina amb el parc nacional Big Bend i forma part de la frontera entre Mèxic i Texas.
Ni tan sols us haureu de preocupar de remar, ja que la guia del vostre vaixell maneja cada cop. El vostre únic repte és reduir el temps per sincronitzar-vos amb el riu tranquil. Comenceu escoltant l’aigua que escorre. Seguiu les línies de les parets del canó calcari que s’estenen fins a 1.800 peus, fins al cel clar de l’oest de Texas. Com que no hi ha llums artificials que brillin quilòmetres en totes les direccions, el mateix cel de la nit revela constel·lacions brillants com focus de llum blancs sobre un llenç negre.
Les orenetes batent pel canó. Solets de sargantanes petites sobre les càlides roques. A part del grup, no podreu veure petjades a la riba llimosa ni trobar-vos amb una altra ànima durant tres dies. El riu llegendari, el canó de mida èpica, el segon got de Pinot Grigio al sopar, tots pertanyen exclusivament a vosaltres.
EL QUE VOSTÈ PAGA: 914 $
Viatge de ràfting de tres dies o dues nits, que inclou tendes de campanya i àpats: 775 dòlars per persona
Consell per a la vostra guia (al voltant del 10% és una bona regla general): $ 75
Estada d’una nit al Big Bend Resort de Terlingua la nit anterior al viatge: $ 89
Per a més informació visiteu ffoc.net , o truqueu al 800-839-7238.