Ràpid i fàcil: 4 sopars ràpids després de la feina



4 sopars ràpids després de la feina Crèdit: Charles Walton IV / Styling Buffy Hargett

No us rendiu a menjar car per emportar. Tingueu en compte aquestes idees de menú fresques i ràpides. Oferim quatre entrades senzilles, completes amb acompanyaments fàcils, que canviaran la vostra manera de pensar sobre el menjar ràpid. La majoria es poden preparar en 20 minuts o menys, cosa que us permetrà allunyar-vos de la cuina mentre es couen i es couen a foc lent. A més, la nostra llista de compres en línia us proporciona tot el que necessiteu per a una setmana de menjars deliciosos. (Fins i tot hem inclòs dues receptes addicionals perquè no es perdi cap ingredient.) Amb aquests favorits aprovats per la família, els vostres àpats de la setmana pràcticament es prepararan.



Receptes saboroses:

Feu un inventari dels articles del rebost i de la nevera abans d’anar al supermercat. És probable que ja tingueu alguns d’aquests ingredients, cosa que farà que les compres de queviures de la nostra llista siguin una brisa.





Llista de la compra:
Grapes de rebost i nevera

  • sal
  • pebre
  • Condiment crioll
  • condiment italià sec
  • alfàbrega seca
  • All en pols
  • sóc salze
  • Mostassa criolla (opcional)
  • Mostassa de Dijon
  • mel (opcional)
  • salsa barbacoa
  • salsa picant
  • vinagre de gerds
  • 1/2 tassa de pa ratllat fi i sec
  • 1 (14 unces) de brou de pollastre
  • 2 caixes de brou de pollastre (1 tassa)
  • 1 dotzena d’ous
  • llet
  • mantega
  • maionesa (opcional)
  • oli d’oliva
  • oli vegetal
  • esprai de cuina de verdures
  • vinagreta balsàmica embotellada o amaniment italià




Secció de producció

  • 1 lliura de mongetes verdes fresques
  • 2 lliures de pastanagues
  • 1 paquet de bolets frescos a rodanxes
  • 1 bossa d'amanides verdes (5 unces)
  • 2 carabasses grogues de mida mitjana
  • 2 carbassons de mida mitjana
  • 3 cebes petites
  • 1 manat de cebes verdes
  • 1 llimona gran
  • 1 all d'all
  • 1 ram de coriandre fresc
  • 1/4 de lliura de gingebre fresc
  • 1 ramat de julivert de fulla plana (guarnició opcional)


En un pot o llauna



  • 1 pot de 10 onces de conserves d’albercoc
  • 1 pot de 10 unces de conserves de gerds sense llavors
  • 2 pots de salsa d'espaguetis
  • 1 (141/2 oz) pot brou de vedella amb sodi reduït
  • 1 llauna (10 unces) de tomàquet a daus amb xilis verds
  • 1 pot petit de rave picant a la crema (opcional)
  • 1 (2,25 unces) de llaunes d’olives negres madures
  • 1 pot de salsa suau (16 unces)


Mescles de condiments

  • 1 paquet de barreja de condiment de tacos
  • 1 paquet (2,64 unces) de barreja de salsa a l'estil del país


Pa, cereals i pasta

  • 1 pa de pa italià
  • 1 paquet de truites de farina de mida burrito
  • 1 caixa d'arròs blanc o integral bullit a la bossa o microones
  • 1 (10 unces) de cuscús senzill
  • 2 bosses (1,5 unces) de crispetes de microones


Seccions de nevera i congelador

  • 1 pa (2 lliures) de filet de porc
  • 6 costelles de porc sense os (de 1/2 polzada de gruix) (opcional)
  • 4 pits de pollastre pelats i desossats
  • 1 lliura rodona de terra
  • 1 lliura de carn mòlta magra
  • 1 lliura de llonganissa de porc mòlt calenta o suau
  • 1 paquet de puré de patates congelades (22 unces)
  • 1 paquet (20 unces) de raviolis refrigerats de quatre formatges
  • 1 paquet de 8 unces de barreja mexicana de quatre formatges
  • 1 paquet de formatge mozzarella triturat
  • 1 formatge parmesà ratllat amb una tina (5 unces)


'Quick & Easy: 4 Speedy After-Work Supers' és del número de setembre de 2005 de Southern Living.