Oblideu-vos del fantàstic berenar de festa. Us presentem el Fire Cracker, també conegut com el Fire Cracker d’Alabama. És senzill. És deliciós. És addictiu. Feu-los coure, o no els feu al forn. Assegureu-vos que els sacsegeu molt bé. Aquesta és la història que hi ha darrere d’aquest berenar del sud que comença amb una màniga (d’acord, en realitat quatre mànigues) de galliners salats.
Ingredients
16 oz. paquet de galetes salades
1 culleradeta. All en pols
1 culleradeta. ceba en pols
1/2 culleradeta. pebre negre
4 cullerades (aproximadament 2 paquets) barreja de vestir ranxo
3 cullerades flocs de pebrot vermell
2 tasses d’oli d’oliva
Instruccions
1. Amb una bossa Ziploc de galons grans, aboqueu-hi l’oli d’oliva, els condiments i les espècies. Tanqueu la bossa i pasteu per barrejar bé els ingredients.
2. Col·loqueu les 4 mànigues de galetes a la bossa, torneu a segellar-la i gireu-la suaument diverses vegades per recobrir les galetes amb la barreja d'espècies. Com més vegades ho feu, millor serà el revestiment.
3. Deixeu reposar la bossa durant la nit.
4. Traieu els galets i poseu-los sobre una safata de forn. Coure a 250 ° F durant uns 15 minuts.
Nota: si teniu poc temps, els crackers segueixen tenint un bon gust saltant la cocció al pas 4.