Receptes del Dia del Memorial: el nostre pla de jocs de barbacoa

2394001_grill_0097.jpgAletes de pollastre: barbacoa blanca d’Alabama, mantega calenta de Nashville i sabors de cacauet vietnamita; Fotògrafa: Alison Miksch

Memorial Day: és un Nadal amant de la graella i el compte enrere ja està en marxa. Tant si voleu canviar el menú habitual com si encara no estigueu previst més enllà de la cervesa que obriu primer, la Southern Living Test Kitchen us ajudarà. Això és el que farem el 25 de maig. (Consell: són totes les receptes del nostre impressionant número de juny).

2365801_fairh10430.jpgFoto: Hector Sánchez

Aperitiu : Inspirat en Louisiana Cris cruels Andouille Hush --No s’esforcen gairebé en reunir-se, i només s’omplen prou per maridar els vostres convidats sense espatllar l’atracció principal.

2365801_fairh10361-okra.jpgHector Sanchez

Costat : Abandoneu l’amanida de patates tenebrosa i prefabricada Amanida de patata i okra rostida , una versió més fresca amb patates rostides al forn i gombes disfressades amb un guarniment més lleuger de farigola de llimona.

2400201_testk23155.jpgHector Sanchez

Posar-se : Afegiu aquestes fruites en vinagre a la vostra amanida de verdures habitual o serviu-les com a condiment brillant al costat. Cadascuna d’elles només necessita 5 minuts de treball de preparació.

2394001_grill_0124.jpgHector Sanchez

Principal : A partir d’aquestes Barres de cames fumades de Mojo a les ales meravelloses (amb la salsa calenta de Buttery Nashville, la salsa blanca d’Alabama i la salsa de cacauet vietnamita) a la part superior d’aquest post, ens obsessionen les receptes de la Guia de pollastre a la graella del número de juny. Bonificació: els nostres trucs provats ens asseguraran que mai no cuinem un altre tros de pollastre sec i dur.

2393901_pies22519.jpgHector Sanchez

Postres : També és el començament de la temporada de préssec, i això Peach Divinity Icebox Pie proporciona molts motius per celebrar.

Recordeu : La línia directa de cuina de prova està disponible tant si necessiteu consells sobre la vostra graella com sobre com transportar el vostre menjar. Estem aquí per vosaltres. Truca al 800 / 366-4712 ext. 66531 de 9 a 17 h CST de dilluns a divendres o envieu-nos un correu electrònic atestkitchen@timeinc.com.