L eah Chase regna com la reina de la cuina criolla. El seu restaurant de Nova Orleans, Dooky Chase & apos; s , és un referent de bona fe, i el seu camí cap al tron culinari de la ciutat no és cap secret. Després de més de 50 anys, encara treballa diàriament al restaurant entre aparicions a la televisió, parlant compromisos i escrivint el seu proper llibre de cuina.
Gràcies a Leah podeu servir sabors exclusius de la regió a casa. Ella Llom de porc rostit és un entrant senzill i suculent. O afegir Amaniment d'arròs o bé Carabassa farcida al vostre menú tradicional. I la Budí de pa de pinya i poma amb salsa borbònica és el postre perfecte.
Un menú crioll
en serveix 12
1. Llom de porc rostit
2. Carabassa farcida
3. Amaniment d'arròs
4. Mongetes Verdes amb Pernil i Patates
5. Rotlles de llevat de nevera
6. Budí de pa de pinya i poma amb salsa borbònica (doblat)