Tot i que a tots ens agrada algun que altre Moon Pie, praliné i Chick-o-Stick, quan participem, no és per a la nostra salut. Tanmateix, la xocolata negra té un bon gust i és bo per a vosaltres, que pot ser la notícia més dolça fins ara.
El secret dels beneficis per a la salut de la xocolata negra són els sòlids del cacau, que contenen compostos coneguts com flavanols, que poden ajudar a protegir el cor, segons el pantalons elegants a Harvard . . Malauradament, la xocolata amb llet només té uns quants flavanols i la xocolata blanca no. En nivells alts, s’ha demostrat que els flavanols de cacau ajuden a reduir la pressió arterial, ajudant els vasos sanguinis a relaxar-se i millorant el flux sanguini.
Recerca reportat al Revista de l'Associació Mèdica Americana va mostrar que un mos de xocolata negra al dia va ajudar a baixar els nivells d’hipertensió del 86% al 68% dels participants després de menjar uns 6 grams de xocolata negra al dia durant 18 setmanes. (Hi ha pitjors experiments per participar-hi!)
La xocolata negra també té un altre compost químic saludable per al cor: els polifenols. Poden ajudar a reduir el risc de malalties cardiovasculars reduint el colesterol dolent (LDL) i augmentant els nivells de colesterol bo (HDL), segons recerca publicat al Revista Americana de Nutrició Clínica.
Tot i que la xocolata negra és sens dubte bona per al vostre cor, també és bona per a la resta del cos. Ho ha demostrat augmentar la potència cerebral , potencialment reduir el risc de diabetis, pot millorar la seva vista , ajuda protegir la seva pell contra els raigs UV nocius i reduir la inflamació .
En un altre deliciós gir, la xocolata negra també pot ajudar a reduir el vostre índex de massa corporal, la mesura que el vostre metge utilitza per determinar si el vostre pes és saludable o no. Segons un estudiar publicat al Revista de Medicina Interna, gent que consumia petites quantitats de xocolata negra unes quantes vegades a la setmana i, de vegades, feia exercici, tenia un IMC més baix que els seus homòlegs resistents.
Tingueu en compte, però, que són els descendents a CNN assenyaleu que pot haver-hi massa coses bones. Tingueu en compte la quantitat de xocolata negra que mengeu, ja que esborrar massa picades pot conduir a una dieta desequilibrada amb massa greixos, sucre i calories, cosa que podria negar els beneficis per a la salut. Dit això, la xocolata negra et fa sentir més ràpidament que altres aperitius i és possible que trobis que només algunes mossegades et suprimiran el llaminer.
Per tant, quan arribi el dia de Sant Valentí, penseu a recollir una caixa de xocolata negra en forma de cor per mostrar-vos realment la cura del cor del vostre amor.