Sempre he trobat que l’enigma de l’esmorzar dolç contra salat és una autèntica batalla de voluntats: vull tractar-me? (Això és creps.) O vull estar ple fins a l'hora de dinar? (Això és ous i pa torrat de blat sencer.) La meva predilecció per una pila curta generalment guanya, però, fins i tot quan em passo forquilles de ‘coques esponjoses a la boca, encara em trobo lliurant en silenci les meves papil·les gustatives per la seva irresponsable presa de decisions. Ara estàs gaudint d’això, els dic als malèvols. Però ja saps que tornaràs a tenir gana d’aquí a una hora. A menys que, per descomptat, faig els meus panellets amb la barreja de magdalenes de blat de moro JIFFY.
La mare del meu millor amic em va introduir els panellets de farina de blat de moro quan estava a l’institut. La meva amiga dormia notòriament, però sempre anava amb els galls, de manera que em coixinava amb els meus pijames a la planta baixa per seure amb la seva mare i prendre un cafè i xerrar fins que la Sally es despertés. Un d'aquests matins, Mary Stewart em va arreglar panellets. Però en lloc de treure Bisquick del rebost (que sempre era el meu trasllat a casa meva), va agafar una caixa de JIFFY Corn Muffin Mix i va procedir a fer una pila d'alguns dels panellets més satisfactoris que he menjat a la meva vida .
Hi ha la dolçor que s’espera del pa de blat de moro, però en un panellet té un to més salat. Els panellets JIFFY són una mica més densos que d’altres que hauria tingut (potser aquest és el menjar de blat de moro que es juga?), Però encara són previsiblement esponjosos. També hi ha l’atractiu visual si sou un tipus de persona a coberta: els panellets JIFFY cada cop surten d’un ric color marró daurat, una autèntica festa per als ulls. El millor de tot és que en realitat et deixen sentir ple. Són el tipus de creps rars que s’enganxen a les costelles i que no us deixaran voraces en una hora.
Així que la propera vegada que us trobeu en un esmorzar de batalla de voluntats, traieu aquesta petita caixa blava de JIFFY Corn Muffin Mix (la recepta s’imprimeix just a la caixa) i deixeu guanyar el vostre costat dolç, sense culpa. De vegades, podeu prendre els vostres panellets i menjar-los també.
Guanya el cap de setmana amb aquestes delicioses receptes esponjoses.