SideBern
Si pogués sopar en un sol lloc de la zona, això seria fàcilment. I si coneixeu la venerada meca de la carn de vedella, el Steak House de Bern (que, certament, sembla un bordell), us sorprendrà veure la seva germana petita i elegant al costat. Berna és tradició; SideBern és una aventura. Oblideu-vos de carn i patates i submergiu-vos en un menú complex. Ens va encantar l’aperitiu de dim sum: cinc cistelles apilades de vapor d’amanida Pacific Rim Caesar (amb xilis i anacards); tonyina arrebossada amb tempura i salmó amb salsa de banyera de llimona-tamari; boletes de vedella tendres curri; i més. Altres opcions de menú bussegen a moltes zones del món, així que ordeneu-ho amb valentia. Les postres emocionen tant a SideBern com a Berna, perquè els restaurants comparteixen un pastisser. 2208 West Morrison Avenue; (813) 258-2233. Entrades: entre 14 i 30 dòlars.
BISTRO DE PLATJA
No hi ha un lloc més màgic que aquest acollidor menjador amb una rosa vermella a cada taula i el Golf gairebé gaudint de les finestres del davant. Torneu la posta de sol i, a continuació, buideu el compte bancari amb tarifes i serveis indulgents. Beach Bistro es pren el menjar seriosament, però lliga el seu menú amb humor. Ofereix una cremallera de xai amb demi-glace de port-romaní, afegint que 'el gust indica que el xai no s'ha congelat ni transportat a través d'un oceà important al fons d'un vaixell'. Tot i que els plats secundaris no tenien finor, el xai va agradar. 6600 Gulf Drive, Holmes Beach, Illa Annamarie; (941) 778-6444. Entrades: entre 20 i 47 dòlars.
Aquest article és del número de juny de 2001 de Southern Living. Com que els preus, les dates i altres dades específiques estan subjectes a canvis, consulteu tota la informació per assegurar-vos que encara estigui actualitzada abans de fer els vostres plans de viatge.