Traieu la festa a fora



Sopa d'alvocat amb gambetes marinades Crèdit: Foto: Beth Dreiling Owls

Creiem que un sopar a l’aire lliure és la manera de celebrar els primers plaers de la primavera. Comenceu per picant, sense cuinar Sopa d'alvocat i, a continuació, enceneu la graella per preparar un suculent filet de porc i un fabulós platet de Fonoll a la planxa i Radicchio . És possible que sigueu novells en aquesta combinació de verdures, però després de tastar-los, tornareu ràpidament durant uns segons. El sabor ric i nou de Gruyère Gryère cremós és l’acompanyament perfecte d’aquests articles salats. I per últim, però no menys important, Trifle maduixa-taronja portarà molts aplaudiments. Totes les receptes tenen temps de preparació curts (15 minuts o menys), i algunes es poden fer per endavant. Sopar fàcil de primavera
(Serveix 8 persones)



'Take the Party Outside' és del número de març de 2008 Southern Living.