Franciscana Ova Diabolada Desert RoseCrèdit: a través de Replacements.comFa temps que estic buscant la placa d’ous de diable perfecta. Podria semblar una mica superflu, però, per a qualsevol hostessa del sud, aquests plats semblen ser una mena de dret de pas. Són encantadors, nostàlgics i senzillament útils. Amb un plat pla, es corre el risc que aquestes petites belles tombin i es tornin untant el seu deliciós farciment. És segur que és una tragèdia del sud.
Tenia els somnis de mostrar el meu nou plat d'ou vintage durant el dinar de Pasqua d'aquest cap de setmana, però a mesura que passava el temps em vaig adonar que aquest any no apareixia a les cartes. Podria haver arribat fàcilment a algunes de les meves botigues de cuina preferides, com ara A la taula o bé Williams-Sonoma , però buscava alguna cosa vintage, alguna cosa especial.
Heus aquí, aquest matí quan rastreig Replacements.com per obtenir plats de sopar addicionals en el meu patró de porcellana, vaig ensopegar amb el que havia estat buscant. Es tracta d'un Franciscana esculpida placa d’ou diabolada a Desert Rose , un patró popular que es va fabricar del 1941 al 1984. És prou floral per assenyalar la temporada, sense ser massa femení com per semblar fora de lloc en qualsevol lloc fora d'una dutxa nupcial. Tot i que em decepciona que no arribi a temps per al diumenge de Pasqua d’aquest any, ja comptaré els dies fins a la celebració de l’any que ve, sens dubte, que ocuparà el seu lloc com a peça central de la nostra taula, com molts anys per venir.
També us pot interessar:
Per obtenir un munt de receptes per emmagatzemar la vostra placa d’ous de diable, consulteu les nostres receptes d’ous de diable. La nostra col·lecció inclou el clàssic, una versió Tex-Mex i fins i tot varietats úniques com el pesto d’espinacs i tres herbes.