Hort al pati del darrereCrèdit: Lauren RubinsteinImagineu-ho: sortiu de casa vostra a l'hora de dinar, amb gana d'un clàssic sandvitx de tomàquet (amb la maionesa que escolliu, per descomptat; prefereixo Duke). Camineu pel jardí cap al jardí i us ajusteu a collir un tomàquet sucós i gras, potser un porpra cherokee. És càlid i, a rodanxes, fa un deliciós entrepà. És un bonic pensament.
I si esteu mirant al jardí del darrere i no veieu un jardí, no és massa tard. Tracteu-ho com el vostre planificador d’horts: us indica quan cal plantar verdures. Recordeu, però, per assegurar-vos que siguin exactes segons el vostre zona , ja que algunes de les vegades poden canviar.
Calendari de jardineria :
Què plantar al gener: Dediqueu aquest mes a preparar el sòl i l'espai que heu triat per al vostre jardí. Això pot ser al jardí o es poden cultivar verdures en testos.
Què plantar al febrer: Remolatxa
Què plantar al març: Col, pastanagues, cols, col grana, enciam, cebes, patates (blanques), raves, bledes, naps
Què plantar a l'abril: Mongetes, bròquil, meló, blat de moro, espinacs, carbassa (estiu i hivern)
Us pot agradar: la nostra recepta de cassola de carbassa favorita
Què plantar al maig: Mongetes de Lima, cogombres, albergínies, gombes, pebrots, moniatos, síndria
Què plantar al juny: Tomàquets
Què plantar al juliol : Mongetes de pollastre, mongetes de Lima, carbasses, carbassa d’hivern
Què plantar a l'agost: Kale, remolatxa, bròquil, cols de Brussel·les, pastanagues
Què plantar al setembre: Kale, cebes, bledes, naps
D'octubre a desembre: Passa aquests mesos preparant la guia de plantació de l'any que ve.
Mireu aquest vídeo.
A més, si hi ha alguna cosa específica que vulgueu créixer i que no es vegi a la llista, consulteu el lloc web de l'agència d'extensió del vostre estat. Allà, podeu trobar recursos per ajudar-vos a saber quan plantar les verdures.
Per obtenir altres consells i coneixements útils, llegiu la guia de Southern Living sobre com començar un hort. Si busqueu un hort estèticament agradable o no voleu dedicar espai al jardí a un jardí, penseu en la possibilitat de crear un jardí comestible de plantes que siguin boniques i funcionals. Si teniu preguntes, envieu-les al Jardinera malhumorada !
Tindreu moltes verdures per menjar, però probablement no podreu menjar-les totes vosaltres. Feu-los com a regals o apreneu com es pot conservar i conservar ells. Organitzeu una festa en conserva!
Feu el que feu, assegureu-vos d'aprofitar, o millor dit, menjar, de tots els bells fruits del vostre treball.