UNA NOTA PER ALS NOSTRES LECTORS: 'Texas Hill Country Vacation' és del número de novembre de 2001 de Southern Living. Com que els preus, les dates i altres dades específiques estan subjectes a canvis, consulteu tota la informació per assegurar-vos que encara estigui actualitzada abans de fer els vostres plans de viatge.
O Una de les meves escapades de cap de setmana preferides a tot Texas és l’encantadora ciutat de Boerne, a Hill Country. Després de tres dies per aquesta ciutat, us agradarà tant els restaurants, botigues i llocs d’interès pintoresc que voldreu aconseguir un agent immobiliari, registrar-vos per obtenir una targeta de biblioteca i fer que Boerne sigui la seva llar. Aquest encantador instantani brilla tot l’any, però a mesura que s’acosten les vacances, fa les delícies més que mai. Prepareu-vos per a una escapada inoblidable.
Divendres: Ease Into Town
Una de les millors funcions de Boerne és la seva accessibilitat. És fàcil arribar-hi, una brisa per navegar i una alegria per explorar.
Quan arribeu, aneu a Ye Kendall Inn (1-800-364-2138), una propietat històrica al cor de la ciutat. El registre d’entrada comença a les 3 de la tarda i les tarifes de cap de setmana comencen a 129 USD per nit. La fonda, que data del 1859 i va ser una vegada una parada de diligències, ofereix 33 habitacions precioses amb mobles antics, televisors i accés a Internet. Veureu gruixudes parets de pedra calcària, un pati a l’aire lliure i porxos asseguts, tot a poca distància del carrer principal. Una advertència: el servei Ye Kendall pot ser lent i, de vegades, frustrant, sobretot si teniu pressa.
Si preferiu alguna cosa més previsible, tot i que menys únic, allotgeu-vos al Holiday Inn Express Hotel & Suites ([830] 249-6800). L'allotjament més recent de Boerne és a poca distància amb cotxe de la part principal de la ciutat i les tarifes comencen a 89 USD.
Abans de sopar, dirigiu-vos a Mockingbird Books ([830] 249-9634), un racó de llibres de servei complet amb una increïble col·lecció de literatura sobre Texas i texans. Sabreu quan hi arribareu, gràcies al front llarg de mida natural (està decorat amb oripell vermell aquesta època de l'any)
No importa on decidiu allotjar-vos, sopeu al restaurant Ye Kendall Inn de Limestone Grille. Porteu un jersei i seieu a l'exterior amb vistes a Cibolo Creek. Proveu la truita de muntanya piccata (16 dòlars), els filets a la planxa a la salsa de mantega i llimona amb llimona amb puré d’all rostit al costat o el ribeye de 16 unces (25 dòlars) servit amb patates d’oli de cansalada i tòfona.
Després de sopar, passegeu ràpidament cap a The Cellar on Main ([830] 249-5579) per prendre una copa de vi després del sopar. Gaudeix de música en directe de 20 a 23 h. els divendres i dissabtes al vespre en aquesta quedada local i tasteu un dels 150 vins disponibles.
Dissabte: comença a celebrar
Comenceu el matí amb un esmorzar tranquil a Bear Moon Bakery & Café ([830] 816-2327). Des de les vuit del matí fins al migdia, la petita cafeteria ofereix un bufet d’esmorzar que es pot menjar (8,40 dòlars) amb patates a la paella, creps de pa ratllat casolans, ous remenats, galetes i salses, cansalada i pans i pastes fresques. Et sentiràs tan rodó com el Pare Noel després de l’esmorzar de l’Orsa Moon, però avui ho faràs perquè hi ha moltes botigues i passejos per fer.
Comprar Buy Birdie ([830] 816-2753) és una de les meves botigues preferides, així que converteix-la en la primera parada. La propietària Diane Conlee mostra el seu estil per decorar-la en aquesta boutique absolutament adorable, on les flors de ferro i els àngels del jardí recobreixen la tanca blanca de piquets. Trobareu canelobres de flors italians vintage, mantes i coixins de xinilla i mobles resistents apilats en aquesta caseta dels anys 1880. Fa anys, vaig anomenar aquest un dels llocs més feliços per comprar. Creieu-me, encara ho és.
Si teniu gana de berenar o menjar lleuger a la tarda, mengeu al Peach Tree Café & Catering ([830] 249-8583). Aquí, les amanides de pollastre i marisc, així com deliciosos rotlles de formatge, se serveixen en un ambient d'estil de festa de te.
Aleshores és hora que comenci la frivolitat de les vacances. Acabeu les compres (moltes botigues estan tancades el diumenge, de manera que aquesta pot ser la vostra última oportunitat) i gaudiu de les llums que parpellegen a mesura que el dia cedeix a la nit. Tota la ciutat es converteix en una extensió del Pol Nord de Santa, amb decoracions i esdeveniments a partir de finals de novembre.
Per sopar, voldreu organitzar un àpat informal a The Dodging Duck Brewhaus ([830] 248-3825). El nom implica un pub de cervesa molt bulliciós, però aquest petit lloc és en realitat una elegant oferta conjunta de cerveses elaborades al mateix lloc, així com una àmplia gamma de vins. Demaneu Ducks-in-a-Row (5 dòlars), un mostreig de cervesa per ajudar-vos a triar el que us agradi i qualsevol dels plats de salsitxa. Un inclou dos enllaços de salsitxa (de les carns fumades d'Opa a Fredericksburg), un tros de formatge Cheddar afilat, xucrut i un pretzel suau per 10 dòlars. El menú també inclou un autèntic peix i patates fregides anglès antic (9 dòlars) i algunes amanides fantàstiques, com el cor de Boerne (7 dòlars) amb nabius secs, pacanes torrades i formatge blau.
Diumenge - Un viatge pels turons
Desperteu-vos tranquil·lament i prepareu-vos per gaudir d’una delícia especial en sortir de la ciutat. Hill Top Café ([830] 997-8922) ofereix un brunch a l’estil de Nova Orleans d’11 a 14 h. Aquest restaurant clàssic és conegut pel seu ambient acolorit i pel seu copropietari Johnny Nicholas, antic membre de la banda Asleep at the Wheel. Serveix tres tipus de Benedicts (pastís de cranc, carxofa i ou), a més del menú habitual d'articles grecs i cajun. El recorregut de 35 milles al nord per State 87 fa un viatge agradable, sobretot en aquesta època de l’any.
Tot en aquesta part del Hill Country és impressionant. Prepareu-vos per empaquetar aquestes caixes mòbils quan us enamoreu de Boerne.
PER A MÉS INFORMACIÓ
- Poseu-vos en contacte amb el Boerne Convention & Visitors Bureau, 1407 South Main Street, Boerne, TX 78006; 1-888-842-8080 o www.visitboerne.org.