1. Presenteu-vos cada cop.
La clau d’un club cohesionat és mantenir el compromís i participar regularment. Quan comenceu el club per primera vegada, trobareu dates que funcionin per a tothom. Si sabeu que el vostre club es reuneix cada tercer dijous del mes, marqueu-lo al calendari. Part de la diversió és saber que veureu aquest grup d’amics periòdicament.
2. Acordar (i després complir) les expectatives.
Cada club necessita les seves pròpies regles de la casa sobre el grau d’elaboració o informalitat dels àpats i la decoració. Un super club és divertir-se, així que fixeu-vos anticipadament i seguiu-les.
3. No exagereu ni entregueu poc al vostre menú.
Mostrar-se provoca intimidació. La relaxació provoca ressentiment. És possible que tothom no tingui el mateix nivell d'experiència en cuina o en decoració, però això no hauria de significar que no pugueu gaudir-ne tots. (Quan calgui, invoqueu la quarta regla.)
4. No cancel·leu. La vida passa.
En lloc de saltar-se o cancel·lar el sopar quan les coses fan un gir per als bojos, demaneu al sopar i utilitzeu plats de paper. De vegades, podeu fer un descans de tot plegat i sortir amb els vostres amics és la millor manera de fer-ho. Quan falla tota la resta, sempre hi ha vi.
5. Abraça l’àpat temàtic.
Els temes poden proporcionar un punt central per al menú perquè els cuiners puguin ser creatius sense passar per alt. Un tema no vol dir que hagi d’haver una decoració i un vestuari elaborats, tret que ho desitgeu.
6. Trieu els membres amb prudència.
Cal assegurar-se que tots els membres del grup bàsic es portin bé i se'n facin la idea. Aquesta és una oportunitat per triar a mà la vostra pròpia segona família. El 'qui' sempre és més important que el 'què'.
7. Diverteix-te i relaxa't.
Un club de sopars hauria de sentir-se com un respir d’una vida trepidant, no pas una tasca pesada de comprovar la llista de tasques.