Cafè amb cafè amb llet calentCrèdit: Getty ImagesAlguna vegada heu sentit l’afany d’aventurar-vos de la vostra rutina normal de cafè només per adonar-vos que en realitat no coneixeu una altra manera d’agafar la vostra sacsejada diària de cafeïna? Els noms d'altres begudes de cafè semblen familiars, però qui sap la diferència entre un cafè amb llet i un caputxí? A cervesa freda i un nitro? I com es podria arribar a fer-ne un?
Tant si ho és aprendre a ser el teu propi barista a casa o només voleu navegar per una nova secció del menú de la vostra cafeteria, pot ser útil entendre què hi ha realment a la tassa. De fred a calent, aquí teniu un repartiment d’alguns dels tipus de begudes de cafè més populars.
Tipus de begudes calentes de cafè
Negre
Per més simple que sigui, el cafè negre se serveix directament de la garrafa sense cap additiu que pugui alterar el sabor. Es fabrica amb faves mòltes amarades d’aigua calenta i se serveix calent per obtenir una concentració mitjana de cafeïna i cafè.
Expressat
L'espresso es pot servir com a tret en solitari o utilitzar-lo com a base per a moltes altres begudes de cafè. Està feta de mongetes fosques, molt fines, que s’envasen finament per crear un tret fortament amb cafeïna.
Llet
Una cafeteria popular, els llats són sovint considerats una beguda de cafè introductòria. L’amargor del cafè es redueix per la quantitat de llet que s’utilitza en un cafè amb llet. Es fa amb un tret d’expresso, llet al vapor i un toc d’escuma i es pot aromatitzar amb xarops com la vainilla.
Caputxí
Semblant a un cafè amb llet, un caputxí és una beguda cremosa caracteritzada per una capa espuma espessa. En comparació amb un cafè amb llet, utilitza més escuma que la llet al vapor.
americà
Sovint, una alternativa al cafè negre, l’americà es fa a partir d’un tret d’expresso i aigua calenta. L'aigua dilueix l'expresso sense afectar el nivell de cafeïna.
Doble
També coneguda com a espresso doble, aquesta beguda amb molta cafeïna està formada per dues preses d’espresso. No hauria de ser una sorpresa, ja que doppio és la paraula italiana que significa doble.
Macchiato
Un macchiato no és tan cremós com un caputxí, però amb llet al vapor encara no és tan fort com un cafè o un doppio.
tallat
Un cortado està fet a partir de parts iguals d’expresso i llet al vapor. La llet tèbia equilibra l’espresso, reduint l’acidesa.
Ull vermell
Un ull vermell augmenta el nivell de cafeïna en una tassa de cafè normal afegint un tret d’expresso.
Cafè amb llet
Café au lait és un nom elegant per a un cafè negre amb només un rajolí de llet calenta.
Mocha
La combinació perfecta per a un amant de la xocolata que necessita una reparació de cafeïna, la moca és un cafè exprés amb escuma i llet al vapor.
Restringit
Un ristretto és un cafè expresso que utilitza menys aigua calenta que un cafè estàndard o un doppio. Això crea un gust més dolç.
Irlandès
Per a aquells que busquen més d’un tipus de buzz, un cafè irlandès segur que marcarà totes les caselles. Fet de cafè negre, sucre i whisky, aquest cafè alcohòlic sovint es completa amb nata batuda.
Tipus de begudes de cafè fred
Café amb gel
Per simple que sembli, un cafè gelat és un cafè amb gel. La majoria prenen un cafè gelat amb una mica de nata, llet o edulcorant, de manera similar a la forma de prendre un cafè calent.
Cold Brew
Les begudes fredes porten el cafè gelat a un altre nivell, triturant durant 6-36 hores, depenent de la força prevista. També se serveix més sovint amb llet freda o nata.
Nitro
El cafè nitro és bàsicament un cafè fred elaborat amb gas nitrogen. El resultat és una beguda més dolça, espessa i vellutada.
Frappuccino
El frappuccino va trobar fama a les cadenes de cafeteries per una raó. Aquesta beguda de cafè barrejada, dolça i aromatitzada, és una autèntica delícia. Per obtenir el darrer toc final de postres, sovint s’acaba amb nata muntada i caramel o xocolata.