El que diu el vostre llibre de cuina del sud preferit sobre vosaltres Heritage de Sean Brock amazon.com Més que receptes, el xef Sean Brock s’endinsa en les històries, llegats, històries i anècdotes que no només l’han ajudat a convertir-lo en una de les veus més importants de la cultura del sud, sinó també en quantes veus han aportat la cuina del sud com a sencera fins al lloc emocionant que és avui. La impressionant fotografia us farà veure fins i tot els ingredients més humils del sud amb una nova llum captivadora. Compra-ho: $ 26.34; amazon.com | Crèdit: Courtesy Artisan Books El llibre de cuina: Dominar l'art de la cuina del sud Que significa: Ets un fan dels plats tradicionals del sud i t’agrada tenir una referència a tot allò que tens al teu abast. Per a molta gent, aquesta és la Bíblia del menjar del sud. Aquest llibre de pes, amb més de 700 receptes per a especialitats clàssiques i regionals — va ser molt investigada i provada pels experts en alimentació del sud Nathalie Dupree i Cynthia Graubart. Aquest no és un llibre per a persones a qui els agrada fullejar boniques imatges. Es tracta d’un cavall de batalla d’un llibre de cuina destinat a ser esquitxat de greix, a orelles de gos i al qual s’hi arriba una i altra vegada. El llibre de cuina: El llibre de cuina de Lee Bros. Southern Que significa: No sou del sud, però voldríeu ser-ho. Els germans Matt i Ted Lee van néixer a Charleston, però es van fer un nom al món de l'alimentació escrivint-ne per al Noticies de Nova York . El Lees aporta una sensibilitat del nord Menjar del sud , desmitificant plats com el Kentucky Burgoo i compartint els secrets per dominar clàssics, com la gambeta i els grans. El llibre de cuina: Patrimoni Que significa: Tots els agricultors del vostre mercat local us coneixen pel vostre nom. Gasta més diners del que hauríeu a Anson Mills. Planifiqueu les vostres vacances al voltant de les reserves de restaurants. Xef de Charleston Sean Brock El primer llibre de cuina de & apos; una carta d’amor a totes les coses de temporada i locals del sud, us va ser creat. El llibre inclou receptes dels seus menjars reconfortants preferits a casa (Hoppin & John; Pickled Shrimp), a més de plats més sofisticats inspirats en els seus premiats restaurants de gamma alta, Husk i McCrady. El llibre de cuina: El gust de la cuina del país Que significa: Si creieu que la granja a la taula és una forma de vida, no una paraula de moda del restaurant, aquest és segurament el vostre llibre de cuina preferit del sud. Edna Lewis comparteix la seva història culinària única de viure en una petita comunitat agrícola de Virgínia iniciada per esclaus lliures. Molt abans que la cuina de temporada es posés de moda a tot el país, el seu llibre de cuina va retre homenatge a la manera en què menjava la família Lewis amb belles descripcions i receptes senzilles i increïblement delicioses. El llibre de cuina: Rebuts de Charleston Que significa: Creieu que les millors receptes provenen de les cuines dels cuiners casolans i la majoria dels vostres llibres de cuina estan lligats en espiral. Si no en teniu cap còpia, n'haureu de recollir Receptes de Charleston , un dels llibres de cuina originals de la Junior League. Aquest llibre molt estimat, publicat per primera vegada el 1950, és una col·lecció de receptes i receptes familiars de Lowcountry, algunes datades dels anys 1700. El llibre de cuina: Georgia Cooking in a Oklahoma Kitchen: receptes de la meva família a la vostra Que significa: Food Network és el vostre canal preferit i no us perdeu cap episodi Cuina del sud de Trisha . Fins i tot si el futbol està activat. Trisha Yearwood L’encantador llibre de cuina de debut recull la seva infantesa plena de menjar que va passar a Oklahoma, així com els seus dies com a estrella del país de fama mundial que viu a Nashville i gira pel món. El llibre de cuina: Regal de la cuina del sud Que significa: T’agrada entretenir i pensar que el menjar és la força més forta que uneix la gent. Edna Lewis i Scott Peacock , dos habitants del sud de diferents races, edats i gèneres, van forjar una bella amistat pel seu amor compartit per la cuina tradicional del sud. Això llibre estimat és un reflex de la seva relació explicada a través de receptes sorprenents com Galetes de llet de mantega cruixents i Crispada de poma calenta. Llibre de pastissos del sud El llibre de cuina: El llibre de pastissos del sud Que significa: Creieu que cap ocasió no és completa sense un pastís. Ets el forner de la teva família per a qualsevol reunió, des d’aniversaris fins a funerals. Aquest llibre serà el vostre recurs final per a pastissos decadents a l’estil sud. La nostra cuina de prova va recopilar els més populars de Southern Living receptes de pastissos inclòs el nostre famós pastís de colibrí juntament amb belles fotos i consells útils per coure.
Heritage de Sean Brock