Obriu el cabernet i traieu el merlot, ja que el vi negre abans d’anar a dormir us pot ajudar a perdre pes. Ho heu llegit correctament.
El 2015 hi havia investigadors de la Universitat Estatal de Washington capaç de mostrar que una mica de vi negre abans d'anar a dormir podria ajudar a la pèrdua de pes, tal com va informar Dia de la dona. Aquesta possibilitat de sonoritat màgica és tot gràcies a una substància anomenada resveratrol, que és un polifenol que es troba en el vi negre. El resveratrol pot ajudar a transformar el greix blanc tossut en greix beix, que és molt més fàcil de cremar. Greix beix està format per cèl·lules més petites que cremen energia per mantenir el nostre cos calent, mentre que el greix blanc l’utilitza el cos per emmagatzemar energia i és el que tendeix a expandir-se quan guanyem pes. Si intenteu aprimar, com més greix sigui beix, millor i sembla que el resveratrol us pot ajudar.
Aquesta capacitat de transformar el greix blanc en greix beix tampoc no és l’únic truc per a festes. Un altre estudi, aquesta vegada realitzat sobre abelles, va trobar que quan les abelles tenien dietes suplementades amb resveratrol, menjaven menys i vivien més temps. Tot i que és un gran salt pensar que els éssers humans i les abelles respondran de la mateixa manera a una substància, sens dubte no pot fer res prendre una copa de vi o dos amb el sopar.
Segons les ments intel·ligents del Mayo Clinic , el resveratrol també és bo per al vostre cor. Ajuda a prevenir el dany als vasos sanguinis, redueix el colesterol dolent, prevé els coàguls sanguinis i pot reduir el risc d'alguns dels factors que condueixen a malalties del cor. Segons un Estudi canadenc a partir del 2012, el resveratrol també pot ajudar a desenvolupar músculs similars a l'entrenament de resistència, però sense la sudoració completa. Tampoc no és tot: A estudi recent realitzat a França va concloure que el resveratrol era capaç d’alentir la producció de cèl·lules canceroses i que s’hauria de considerar un agent contra el càncer.
En resum: el vi negre pot ser bo per a vosaltres. (La raó per la qual el vi negre és una millor opció per al blanc es deu al procés d'elaboració del vi. El resveratrol del vi negre prové de la pell del raïm i, quan es fa vi negre, es permet que les pells del raïm fermentin més temps que en el vi blanc .)
Tot i que el resveratrol sona com un elixir màgic, això no és una excusa per baixar tota una ampolla de pinot noir cada nit, és clar. Consumir massa vi pot realment interrompre dormir. Si el teu el son es veu alterat , que pot llançar les vostres hormones fora del cop, portant-vos a menjar més i derrotant tot el propòsit.
Si no voleu beure vi, no us preocupeu, podeu obtenir resveratrol d’altres maneres, incloses tres porcions de fruita crua, que de totes maneres hauríeu de menjar com a part d’una dieta saludable. Els nabius, les maduixes i el raïm són fonts naturals de resveratrol i també són molt saboroses.