Galeta de coronaCrèdit: Southern LivingSi sou la primera família que heu penjat la vostra decoració nadalenca (parlem l'1 de novembre), aquesta recepta festiva és per a vosaltres. Aquestes vacances, les galetes de floc de blat de moro són la manera perfecta de mostrar el vostre esperit nadalenc.
En aquesta recepta ideal per a famílies, és senzilla caixa de cereals i una bossa de malví es transforma completament en dolços de Nadal dolços i acolorits que aporten un toc de capritx a qualsevol postre de vacances. Aquesta activitat pot causar una mica de desastre, però és relativament senzilla. Promet diversió per a nens de totes les edats, des de petits petits fins a adolescents. Hem recopilat uns quants consells professionals per ajudar-vos a mantenir-vos organitzats i confiats fent aquestes galetes de flocs de blat de moro amb els nens.
Obteniu la recepta: Galetes de flors de blat de moro
Pas 1: Feu mantega i malvaviscos
La nostra tècnica per fondre la mantega i els malvaviscos és bastant senzilla (no calen fogons: només el microones). Tot i això, és important vigilar la barreja ja que es fon, ja que el temps de microones varia. El microones a intervals més petits evita qualsevol explosió ensucrada i dolça. Comenceu amb 2 minuts, barregeu-ho i aneu al microones durant 2 minuts més. Després, feu un microones a intervals de 30 segons fins que la mantega i els malvaviscos es fonguin completament. Per agilitzar el procés, utilitzeu mini malvaviscos, que es fondran més ràpidament que la varietat inflada amb raig.
Assegureu-vos d’utilitzar un bol gran, apte per a microones, ja que és el mateix plat que faràs servir per barrejar el cereal. Els nens més grans poden ajudar-vos a executar aquest pas, però és possible que vulgueu esperar a trucar als més petits a la cuina fins que arribi el moment de combinar la resta d’ingredients.
Pas 2: afegiu una mica de color
Un cop fosa la barreja de malví, demaneu als nens que barregin la resta d’ingredients: colorant alimentari verd, vainilla i extracte d’ametlla. Remeneu fins que aquesta barreja sigui completament homogènia i tingui un color verd brillant preciós i, a continuació, incorporeu-hi el cereal.
Consell professional: mentre els vostres fills es barregen, afegiu petites quantitats de cereal a la vegada, cosa que us ajudarà a cobrir uniformement el cereal a la barreja de malví. Remeneu-ho suaument per evitar trencar massa el cereal.
Pas 3: donar forma i decorar
Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat per evitar que s’enganxi. Formareu les corones de floc de blat de moro al voltant d’un tallador de galetes rodó, però si no en teniu cap a mà, una tapa de pot de pal o un tallador de galetes farà el truc.
Per evitar que la barreja de floc de blat de moro es pugui enganxar al tallador de galetes, ruixeu l'exterior del tallador de galetes amb un aerosol de cocció antiadherent, com ara PAM. Utilitzeu una cullera per escampar una quantitat uniforme de barreja de floc de blat de moro al voltant de la circumferència del tallador de galetes, apliqueu-lo lleugerament, després traieu-lo i repetiu.
En termes de decoració, deixeu que els nens es tornin bojos. Us recomanem que utilitzeu caramels vermells per a la paleta de colors nadalenca completa, però podeu treure tots els espols i glaçons festius per a aquesta divertida activitat.