L’última tendència alimentària per escombrar Internet té totes les característiques d’un autèntic clàssic del sud: munts de formatge, molt sabor i una bona moda graella del pati del darrere .
Estem parlant de queso fumat, el vostre nou berenar preferit a l’estiu. (Advertiment: les imatges següents poden provocar un desig innegable de deliciós cursi. Procedeu amb precaució.)
Feu clic al botó Hashtag #smokedqueso a TikTok revela un tresor de vídeos que mostren gent de tot el país fent la seva versió de l’aperitiu senzill i satisfactori. Sembla que tothom està d’acord que és tan deliciós com sembla.
Per donar vida als vostres propis somnis de queso fumat, necessitareu una paella de paper d'alumini. Pel que fa als ingredients, la majoria de la gent utilitza xoriço, vedella picada, tots els tipus de formatge imaginables: pebrot, cheddar, Velveeta, Monterey, etc., jalapeños, ceba picada, tomàquet tallat a daus de Rotel amb pebre serrà i all.
Un cop hàgiu afegit tots els ingredients, només cal que feu lliscar la cassola sobre una graella calenta i espereu fins que es converteixi en fosa i enganxosa. Si el vostre és massa espès, no dubteu a afluixar-lo afegint una mica de llet.
Consell professional: teniu a la vostra disposició algunes fitxes de truita perquè no podreu esperar a aprofundir-vos. Confieu en nosaltres!