1. Xili
No importa de quin costat estigueu en el gran debat de les mongetes al xile (texans, us estem mirant), no hi ha dubte que una gran olla de coses vermelles és essencial en qualsevol festa del dia del joc. Igualment important és una barra de cobertura amb tants fixins & apos; ja que podeu cabre al vostre refrigerador. Ens agrada una barreja de complements inesperats (alvocats tallats a daus tirats amb suc de llima, patates fregides de truita o tires, jalapenos en escabetx) més els habituals (formatge triturat, crema agra).
Relacionat: receptes fàcils de xile de cuina lenta
2. ales
Per descomptat, la salsa de búfala és fantàstica, però el sud té la seva deliciosa manera amb ales de pollastre. Tant si feu a la planxa, fregiu o fumeu les ales, proveu de llançar-les amb un d'aquests tres llits de dit & apos; Salses del sud: cremosa salsa blanca d’Alabama, salsa calenta amb mantega de Nashville o salsa dolça de cacauet vietnamita.
3. Walking Tacos
Una altra forma divertida de servir xili: el Walking Taco. Poseu un xile calent en bosses individuals de Fritos o truites i amuntegeu-hi les cobertures preferides. Tot el que necessiteu és una forquilla! A més, un munt de tovallons.
4. Porc tirat
Voleu crear l'últim tirat de porc sandvitx? Us hem cobert. Ens agrada amuntegar els nostres panets amb una culata de porc tendra i fumada que s'ha acabat amb una salsa de barbacoa a base de tomàquet dolça i picant i un sabor fresc i brillant. Els tres components triguen una mica a fabricar-se, però quan serveix un entrepà és increïble, poca cosa necessiteu.
Relacionat: Un favorit del nord d’Alabama: salsa de barbacoa blanca
5. Cacauets bullits
Aquests aperitius suaus i salats són imprescindibles per a les portes de cua. Cal posar-los en remull amb vuit hores d’antelació com a mínim, així que assegureu-vos de fer-ho la nit abans del partit. Mantingueu-los simples o proveu-los a l’estil cajun o aromatitzats amb un ric pernil de pernil. O sigueu realment creatius i gireu-los al vostre processador d’aliments per fer un cremoso hummus de cacauet bullit.
6. Pebrot Cheese
És un clàssic per una raó: és impossible deixar de menjar. Tothom té la seva recepta pebrot cheese (inclosos nosaltres), i és sorprenent que un plat tan senzill pugui tenir tantes variacions. Cerqueu un nou favorit o proveu la nostra millor recepta de la història.
Relacionat: Entrepans preferits amb els dits per dinar
7. Hamburgueses
Els hamburgueses es llancen als estadis de futbol i als jardins de tot el país, no només al sud. Però tenim un deliciós sandvitx regional per a aquest sandvitx clàssic, incloses les hamburgueses de pollastre de Carolina, l’hamburguesa Pimiento Cheese-Bacon i l’hamburguesa Muffaletta.
8. Costelles
Si la vostra gent es desperta per les costelles, proveu el nostre mètode infal·lible per a les costelles del darrere del nadó a la planxa. La nostra cuina de prova té una manera especial d’apilar les costelles que garanteix cada vegada una carn saborosa.
9. Bloody Mary
Si el llançament és al migdia, el brunch pot estar en ordre, cosa que significa que Bloody Marys podria estar en regla. En lloc de jugar a cambrer per a una gran multitud, gaudeix del joc i deixa que tothom es serveixi. Ens agrada aquest gran grup Bloody Mary Punch perquè fa 1 ½ quarts i el podeu preparar la nit anterior. Serviu-lo en una gerra gran o en un dispensador de begudes amb un munt de gel i bastons d’api al costat.
10. Galetes de barra
Cap reunió del dia del joc es completa sense una mica dolç. Les galetes de barra i els brownies són la millor opció per a les portes de cua, ja que alimenten una multitud i són perfectament portàtils. Talleu-los a quadrats i serviu-los directament de la paella o organitzeu-los en un plat divertit i animat.